Pitabrød er et hit hos mange børnefamilier da brød og fyld kan forberedes i god tid i forvejen og pitaen kan fyldes efter hver mands smag og så er de utrolig nemme at bage selv. Prøv engang
6 stk
1 1/2 time
Ingredienser:
3 dl lunkent vand
25 gram gær
1 spsk olie
2 tsk salt
1 tsk sukker
425 gram hvedemel
Fremgangsmåde:
Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt de øvrige ingredienser. Hold lidt igen med melet.
Ælt dejen godt sammen og lad den hæve tildækket i skålen i 1 time.
Del dejen i 6 stykker og rul ud til pitabrød med 10-12 cm i diameter.
Lad pitabrødene hæve på køkkenbordet imens ovnen varmes op.
Varm bagepladerne i ovnen ved 225 grader varmluft.
Læg pitabrødene på de varme plader og bag i ovnen i 10-14 minutter.
Fyld pitabrødene med salat, ost, tun, falaffel eller andet godt efter egen smag.
