4 personer x timer Ingredienser: Kødboller 500 g hakket svinekød 1 tsk flagesalt 1 fed hvidløg 3 spsk hakkede sorte oliven 1/2 chili 1 håndfuld frisk basilikum Friskkværnet peber Risssalat 3 dl hvide ris 1 avokado 1 dl grønne ærter (frisk eller fra frost) 1-2 tomater 1/2 agurk 1/2 granatæble […]
15 minutter Ingredienser: 1 dåse kikærter 2 spsk tahin 1/2 dl oliven olie 1/2 dl koldt vand 1 fed hvidløg 1 tsk spidskommen 1 spsk honning Saft af 1/2 citron Salt og peber Fremgangsmåde: Kom kikærterne i en si og skyl dem godt. Kom alle ingredienserne i en foodprocesser, minihakker […]
Brug denne chilimayo som dyppelse til pomfritter eller som dressing i din burger som i denne med Crispy chicken. 10 minutter Ingredienser: 1 dl god mayonnaise (eller lav din egen) 1 spsk sød chilisovs 1 tsk stærk chilisovs (Sriracha) 1-2 spsk citronsaft Salt og peber Fremgangsmåde: Bland mayonnaise, sød og […]
4-6 stk 30 minutter Ingredienser: 4-6 portobellosvampe 100 g bacon 1 løg 2 spsk finthakket frisk estragon 50 g neutral flødeost 50 g pikant flødeost 1 fed hvidløg 4 spsk rasp Salt og peber Olivenolie 1 håndfuld persille Fremgangsmåde: Start med en rengøre svampene ved at rense og […]
Pesto kan bruges i et hav af retter, på brød til en omgang tapas eller i en cremefraiche dressing til en salat. Her hjemme laver vi den gerne i en minihakker og lader konsistensen være lidt grov. Er man til en mere fin og lind pesto kan der tilsættes mere […]