Dressing

Salade Nicoise

2 personer 20 minutter Ingredienser: 4 håndfulde blandet salat 2 tomater 3 æg 1 dåse tun 1/2 agurk 1/2 rødløg 6 små kartofler 1 håndfuld sorte oliven Bredbladet persille  Dressing: 2 spsk ramsløgs olie eller almindelig olivenolie 1 spsk hvid riseddike  1 tsk flydende honning 1 tsk dijon sennep   Fremgangsmåde: Skyl salaten og […]

 

Humus

15 minutter Ingredienser: 1 dåse kikærter 2 spsk tahin 1/2 dl oliven olie 1/2 dl koldt vand 1 fed hvidløg 1 tsk spidskommen 1 spsk honning Saft af 1/2 citron Salt og peber Fremgangsmåde: Kom kikærterne i en si og skyl dem godt. Kom alle ingredienserne i en foodprocesser, minihakker […]

 

Cæsar dressing

Hjemmelavet Cæsar dressing er nemt at lave. Hæld den over en klassisk Cæsar salat med saftig, stegt kylling og sprøde brød croutons. Ingredienser: 1 bæger pasteuriserede æggeblommer (svarende til to blommer) 1/2 dl rapsolie 2-3 ansjosfileter 25 g revet parmesan Saft af en 1/2 citron Frisk kværnet sort peber 2-4 […]