kage

Jordbærtærte

I morgen får vi familien på besøg til Pinsefrokost – ikke noget vi tidligere har haft tradition for, men da det er så lang tid siden vi har været samlet var det en god anledning. Hvad der skal serveres til frokosten er ikke helt på plads endnu, men det gode […]

 

Amerikaner-kage

Hvis man i min ungdom er kommet som gæst i mit fødehjem, så er man med garanti blevet præsenteret for denne ‘Amerikaner-kage’. I, hvad jeg gætter på har været i starten af 90’erne, finder min mor denne opskrift i magasinet Femina, som dengang havde indslaget ‘Min bedste opskrift’, hvor læserne […]

 

Squash kage med ostecreme

1 time, 20 minutter Ingredienser: 3 æg 1 dl sukker 1 dl brunfarin 1 dl rapsolie 3 dl hvedemel 2 tsk kanel 1 tsk kardemomme 2 tsk bagepulver 1/4 tsk salt 75 g hakket mørk chokolade 300 g squash   Ostecreme: 175 g cream cheese  150 g flormelis 100 g skyr […]

 

Kanelsnegle

12 stk 2 timer Ingredienser: Gærdej: 25 g gær 1 1/2 dl lun mælk 70 g blødt smør i tern Cirka 300 g hvedemel 1 æg 40 g sukker 1/8 tsk salt 1/2 tsk kardemomme Fyld: 100 g blødt smør 50 g brun farin 50 g sukker 1 1/2 spsk […]

 

Citronkage

Hvis der er en kage vi spiser meget herhjemme, så er det citronkage! Har gennem tiden forsøgt mig med forskellige udgaver af denne kage og er nu ladet på, at dette er den bedste kombi. Når børnene har den med til fødselsdag eller forældrekaffe i børnehave eller skole får den […]

 

Havregrynskager

18 stk 20 minutter Ingredienser: 70 g smør 100 g havregryn 1 æg 120 g sukker 1 tsk vanillesukker 1 spsk mel 1 tsk bagepulver   Fremgangsmåde: Smelt smør i en lille gryde. Tag af varmen og bland havregryn i. Stil til side til senere. Pisk æg og sukker tykt og hvidt. […]

 

Drømmekage

Drømmekage – helt klassisk – ingen hokus pokus 20 stykker xx minutter Ingredienser: 4 æg 300 g sukker 2 dl mælk 50 g smør 250 g hvedemel 3 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker Kokostopping: 100 g smør 150 g kokosmel 225 g brun farin 1/2 dl mælk       […]

 

Chokolade cookies

En rulle med dej til at lave disse lækre kæmpe cookies har vi gerne liggende i fryseren. Så kan man altid skære et par skiver og bage og på den måde servere frisk bagte cookies lige når det skal være. 16-20 stk 3o minutter + tid til frysning Ingredienser: 225 […]