Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 230 grader varmluft.
Varm en pande og rist ved middel varme hasselnødderne til skallen begynder at løne sig. Kom hasselnødderne i et rent viskestykke og gnub skallerne af. Hak nødderne groft og lig til side
Bland havregryn, ruggryn, hakkede mandler, græskarkerner og solsikkekerner. Fordel på en bageplade og rist i ovnen i 7 minutter.
Bland i en stor skål; de hakkede hasselnødder, tranebær, dadler, chiafrø, brunfarin og honning.
Kom de ristede gryn og kerner i skålen og bland godt sammen.
Kom hele blandingen tilbage på bagepladen og rist i yderligere 7 minutter.
Tag bagepladen ud og lad det køle helt af inden det kommes i en lufttæt beholder.
Spis müslien som topping på skyr eller yoghurt. Top evt. med en skøn sirup.