Koldhævede boller

14 stk

12+ timer

Ingredienser:


15 g gær

6 dl koldt vand

2 dl ruggryn

2 1/2 dl grahamsmel

4 dl hvedemel

1 tsk groft salt

1 spsk honning

 

 

Fremgangsmåde:


Opløs gær i vandet.

Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt sammen.

Dæk skålen til med husholdningsfilm og stil i køleskabet i 12 timer, evt. natten over.

Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

Kom bollerne på en bageplade med en ske og bag i ovnen i ca. 14 minutter.

 

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*