4 personer
40 minutter
Ingredienser:
16-20 gulerødder med top (kan du ikke skaffe gulerødder med top, bruger du bare ‘almindelige’ – toppen er mest for syns skyld. Er gulerødderne tykke, skal de dog flækkes på langs.)
3 spsk honning
Saft af 1/2 citron
20 g smør
5-6 kviste timian
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Vask gulerødderne og skær toppen af så der kun er ca 3-4 cm stilke tilbage.
Fordel gulerødderne i et ovnfast fad. Kom honning og citronsaft over gulerødderne og drys med salt, peber og timianblade. Fordel små klatter smør rundt på gulerødderne.
Steg i ovnen ved 180 grader varmluft i 30 minutter. Vend gulerødderne cirka halvvejs.
Gulerødderne går som tilbehør til de fleste retter og kan med fordel laves i foliebakke på grillen til sommerens grillmad.
