1 time, 20 minutter
Ingredienser:
3 æg
1 dl sukker
1 dl brunfarin
1 dl rapsolie
3 dl hvedemel
2 tsk kanel
1 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
75 g hakket mørk chokolade
300 g squash
Ostecreme:
175 g cream cheese
150 g flormelis
100 g skyr
1 tsk vaniljepulver
Saft af 1/2 lime
Fremgangsmåde:
Pisk æg, sukker og brunfarin sammen til det er let og luftigt.
Tilsæt rapsolie imens der fortsat piskes.
Bland i en skål de tørre ingredienser og groft hakket chokolade og rør i dejen.
Riv squash og vend i dejen.
Kom dejen i en springform beklæder med bagepapir.
Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i 50 minuter.
Ostecreme:
Bland alle ingredienserne i en skål og pisk.
Fordel cremen over den afkølede kage.
