Fisk en gang om ugen! Denne opskrift er så nem at gå til, at der ikke er nogen undskyldning for ikke at få de anbefalede Omega-3 fedtsyrer. Her er laksen serveret med bagte rodfrugter og en dressing af cremefraiche rørt med salt, peber, honning, citron og krydderurter. 4 lakseportioner 30 […]
1 time Ingredienser: 250 g rabarber 4 dl vand 100 g sukker 1/2 tsk vaniljesukker Fremgangsmåde: Vask rabarberne og skær i mindre stykker. Kom i en gryde med vand og kog i 25 minutter under låg. Tag gryden af varmen og sigt væsken over i en mindre gryde. Tilsæt sukker og […]
Vores børn har en onkel Anders og han er helt fantastisk dygtig i køkkenet!!! Når familien på min mands side er samlet, er det som oftest Anders, der ender med at stå i køkkenet og lave lækker med til os alle, og han er virkelig god til det. Nu er […]
14 stk 12+ timer Ingredienser: 15 g gær 6 dl koldt vand 2 dl ruggryn 2 1/2 dl grahamsmel 4 dl hvedemel 1 tsk groft salt 1 spsk honning Fremgangsmåde: Opløs gær i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt sammen. Dæk skålen til med husholdningsfilm og […]
2 glas 10 minutter Ingredienser: 80 g frisk spinat 1 banan 1 kiwi 1/2 avokado 2 dl mandelmælk 10 friske blade mynte Saft af en 1/2 lime Fremgangsmåde: Kom alle ingredienserne i en blender og blend til du har en ensartet konsistens. Har du ikke haft mandelmælken på køl eller […]
30 minutter Ingredienser: 2 dl havregryn 2 1/2 dl ruggryn 1 dl mandler, groft hakket 1/2 dl græskarkerner, groft hakket 1/2 dl solsikkekerner, groft hakket 1 dl hasselnødder 1 dl tranebær 10 dadler, skåret i mindre stykker 2 spsk chiafrø 2 spsk brunfarin 150 g honning Fremgangsmåde: Tænd ovnen […]
18 stk 20 minutter Ingredienser: 70 g smør 100 g havregryn 1 æg 120 g sukker 1 tsk vanillesukker 1 spsk mel 1 tsk bagepulver Fremgangsmåde: Smelt smør i en lille gryde. Tag af varmen og bland havregryn i. Stil til side til senere. Pisk æg og sukker tykt og hvidt. […]
4 personer 45 minutter Ingredienser: 300 g jordskokker 2-3 løg (ca. 150 g) 250 g kartofler 1 liter hønseboullion 1 tsk revet muskatnød 2 dl fløde 2 spsk citronsaft Salt og peber 150 g bacon Fremgangsmåde: Skræl kartofler og jordskokker og skær dem i grove tern. Pil løget og […]