Når man finder en opskrift, der bare er lige i skabet og tilmed er så nem og enkel, at alle kan være med – hvorfor så ændre på noget? Sådan har jeg det med denne opskrift på bløde, luftige burgerboller som jeg har tyv stjålet fra brødrene Price. 6-8 stk […]
2 personer x timer Ingredienser: 500 g svinekæber 1/4 knoldselleri 1 gulerod 1 løg 1/2 dåse hakkede tomater 1/2 liter mørk øl Salt og peber Kartoffel-sellerimos 500 g kartofler 300 g knoldselleri 1 dl mælk 20 g smør Salt og peber Fremgangsmåde: Skær eventuelle hinder af svinekæberne og […]
2 personer 30 minutter Ingredienser: 2 dl perlebyg 2 dl æblemost 1/2 dl æblecidereddike 2 spsk sukker 1/2 tsk salt Peber1/2 spidskål 1 rødløg 100 g bacon 1 andebryst af ca. 300 g Friske timiankviste Parmesanost Flagesalt Fremgangsmåde: Kog perlebyg efter anvisning på pakken. Skær bacon i tynde strimler […]
Hvis der er en kage vi spiser meget herhjemme, så er det citronkage! Har gennem tiden forsøgt mig med forskellige udgaver af denne kage og er nu ladet på, at dette er den bedste kombi. Når børnene har den med til fødselsdag eller forældrekaffe i børnehave eller skole får den […]
Brug denne chilimayo som dyppelse til pomfritter eller som dressing i din burger som i denne med Crispy chicken. 10 minutter Ingredienser: 1 dl god mayonnaise (eller lav din egen) 1 spsk sød chilisovs 1 tsk stærk chilisovs (Sriracha) 1-2 spsk citronsaft Salt og peber Fremgangsmåde: Bland mayonnaise, sød og […]
Fisk en gang om ugen! Denne opskrift er så nem at gå til, at der ikke er nogen undskyldning for ikke at få de anbefalede Omega-3 fedtsyrer. Her er laksen serveret med bagte rodfrugter og en dressing af cremefraiche rørt med salt, peber, honning, citron og krydderurter. 4 lakseportioner 30 […]
1 time Ingredienser: 250 g rabarber 4 dl vand 100 g sukker 1/2 tsk vaniljesukker Fremgangsmåde: Vask rabarberne og skær i mindre stykker. Kom i en gryde med vand og kog i 25 minutter under låg. Tag gryden af varmen og sigt væsken over i en mindre gryde. Tilsæt sukker og […]
Vores børn har en onkel Anders og han er helt fantastisk dygtig i køkkenet!!! Når familien på min mands side er samlet, er det som oftest Anders, der ender med at stå i køkkenet og lave lækker med til os alle, og han er virkelig god til det. Nu er […]
14 stk 12+ timer Ingredienser: 15 g gær 6 dl koldt vand 2 dl ruggryn 2 1/2 dl grahamsmel 4 dl hvedemel 1 tsk groft salt 1 spsk honning Fremgangsmåde: Opløs gær i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt sammen. Dæk skålen til med husholdningsfilm og […]
2 glas 10 minutter Ingredienser: 80 g frisk spinat 1 banan 1 kiwi 1/2 avokado 2 dl mandelmælk 10 friske blade mynte Saft af en 1/2 lime Fremgangsmåde: Kom alle ingredienserne i en blender og blend til du har en ensartet konsistens. Har du ikke haft mandelmælken på køl eller […]