12 stk 2 timer Ingredienser: 35 g gær 2 1/2 dl lunkent vand 1 spsk sukker 1 1/2 tsk salt 75 g smeltet smør 1 æg 250 g fuldkornsspelt 275 g hvedemel Fremgangsmåde: Oprør gæren i det lunkne vand. Tilsæt sukker, salt, smeltet smør og æg og rør rundt. […]
15 stk 12+ timer Ingredienser: 10 g gær 5 dl vand 150 g fuldkornsdurummel 400 g hvedemel 2 tsk flagesalt 1 tsk honning Fremgangsmåde: Opløs gæren i vandet. Tilsæt honning. Bland salt i durummelet og tilsæt. Tilsæt til sidst hvedemel. Hold evt. lidt igen. Dejen skal have konsistens som […]
En beskrivelse af opskriften…. 2 flutes 12+ timer Ingredienser: 5 g gær 3 dl vand 100 g fuldkorns durummel 1/2 tsk salt 340 g hvedemel 1 spsk olivenolie Fremgangsmåde: Opløs gær i vandet. Bland salt i durummelet og tilsæt. Tilsæt hvedemel til dejen har en glat og smidig konsistens. […]
Drømmekage – helt klassisk – ingen hokus pokus 20 stykker xx minutter Ingredienser: 4 æg 300 g sukker 2 dl mælk 50 g smør 250 g hvedemel 3 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker Kokostopping: 100 g smør 150 g kokosmel 225 g brun farin 1/2 dl mælk […]
En rulle med dej til at lave disse lækre kæmpe cookies har vi gerne liggende i fryseren. Så kan man altid skære et par skiver og bage og på den måde servere frisk bagte cookies lige når det skal være. 16-20 stk 3o minutter + tid til frysning Ingredienser: 225 […]
Den klassiske pizzasnegl har slået en knude. Disse pizzasnurrer er så lækre til madpakken eller picnickurven og kan fyldes med lige det du foretrækker. Her er de lavet med chorizo, oliven og ost, men kan sagtens laves med klassisk fyld som skinke, oksekød eller pepperoni, hvis de skal være mere […]
Denne opskrift på madbrød er så nem at lave og så kan dejen forberedes i god tid uden du behøver at have fingrene i dejen igen inden den skal i ovnen. På den måde kan du koncentrere dig om resten af middagen, uden at skulle gøre plads til at ælte […]
En god klassiker til børnefødselsdagen eller i madpakken. Frys eventuelt pølsehornene ned og kom direkte fra frost i madpakken om morgenen. På den måde virker de som køleelement og er friske og optøede når det kommer til frokostpausen. 16 stk 2 timer Ingredienser: 25 g smør 2 1/2 dl mælk […]
Når det er tid til eftermiddagsmad i skolen, får vores børn gerne frugt, grønsager og en bolle med. Nogen gange får de bollen med som gnaveboller uden noget i, andre gang kommer vi ost, smør eller pålæg i og når det er fredag bliver de gerne forkælet med et stykke […]
Det er nok ikke alle, der kender betegnelsen ‘Oldefarmor’ og faktisk vil jeg også vove at påstå, at det at have en oldefarmor er noget helt unikt for vores familie. Sagen er den, at min mands farmor aldrig rigtig havde været så begejstret for hendes eget navn, Eli Marie (selv […]